CONGRESO MUNDIAL DEL RON, Por Jose Fernando Botero González
Santiago de Chile,
Son las 11:18 de la noche de hoy sábado 12 de mayo acá en
Santiago donde estoy reunido con mi amigo Jorge proyectando un cubrimiento sobre la cerveza en Chile como antesala al
gran curso de tecnología cervecera del Siebel Institute of Technology que se
realizará entre el 25 de junio y el 06 de julio en Valparaiso (www.alcoholesylicores.com) , cuando llegó a mi blackberry un mensaje compartido por un gran amigo de la
Republica Dominicana y publicado en el Periodico Primicias, el cual luego de
leerlo confirma que el Congreso Internacional del Ron _ Madrid _ España en 2012 y el World Rum Congres, Summer 2013,
Puerto Montt _ Chile en 2013 deberían
contar con una gran presencia de los rones de la Republica Dominicana en esa
gran meta que se fijo el Congreso Industrial de duplicar sus exportaciones ede ron entre 2012 y 2017,
toda vez que los mercados destino en orden de importancia para sus productos son “España, Chile, Estados
Unidos de Norte América, Haití, Italia,
y precisamente dos de estos países son los que han presentado el mayor
dinamismo en el consumo de ron, España y Chile, países sedes de estos dos
importantes eventos.
Chile tiene un consumo aproximado de 2,5 millones de
cajas de nueve litros, y las exportaciones de los rones de República Dominicana
ascendieron en 2011 a unas 2,0 millones de cajas de 8,4 litros, lo que
significa que todas la exportación de ron dominicano, producion 6 millones de cajas de 8,4 litros, alcanzaria a cubrir el 75% del mercado chileno, mercado este donde esta todo por hacer en materia de fomento a la cultura ronera
y capacitación al consumidor y donde el consumo se puede decir que no ha sido
un trabajo del productor sino una iniciativa del consumidor; que decir de España donde el consumo supera los 4 millones de cajas de
nueve litros y todavía hay mucho por hacer en beneficio del ron.
Los rones dominicanos aunque hay muchas marcas solo dos
representan en sus exportaciones el 90%,
Brugal y Barceló, prácticamente el mismo caso que se da en Colombia con el Ron
Medellín , el Ron Viejo de Caldas y el Ron Santa Fe en cuanto al consumo interno pero allí existe
la figura de monopolio que no se da en
la Repuúlica Dominicana, con los cual estos dos eventos son importantes para
los rones dominicanos en general.
Según el periódico
Primicias las empresas que producen Ron en la Republica Dominicana son: Brugal,
Barceló, Vinícola del Norte, Carrión, Isidro Bordas, Bermúdez, Dupuy Barceló,
sin embargo los productores son mas, o ¿donde estan las marcas de rones como el
Cubaney, Puntacana, Opthimus, Cubaney producidos por Oliver & Oliver, y otros nombres que se me escapan y que
son de una gran calidad.?
Los esperamos en el "Congreso Internacional del Ron en Madrid
_ España entre el 06 y el 09 "de junio de 2012 y en el "World Rum Congress,
Summer 2013, Puerto Montt _ Chile" entre el 29 de enero y el 02 de febrero de
2013 donde entre otras actividades vamos a realizar la cata de ron más grande
del mundo; World´s Largest Rum Tasting.
Siguenos en:
Los esperamos...
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