RON CARTA VIEJA RESERVA ESPECIAL

WORLD´S LARGEST RUM TASTING: GUINNESS WORLD RECORDS

Ron  Carta Vieja Reserva Especial de Panamá

Por Jose Fernando Botero González, jose.botero@alcoholesylicores.com

Ya están llegando a la Universidad de los Lagos en Chile las primeras marcas de ron para la “Cata de Ron mas Grande del Mundo”, que se realizará en Puerto Montt – Chile el 02 de febrero de 2013 como un acto especial del Congreso Mundial del Ron, en la categoría de extra añejos y sacado del portafolio de rones Carta Vieja de la empresa Central Industrial Chiricana S.A de Panamá  seleccionamos su ron premium:   Ron  Carta Vieja Reserva Especial  un producto que  nuestro el equipo técnico  de la cata considera de una características organolépticas muy particulares y sobresalientes en su categoría; su maestro ronero Jaiker Soto lo describe como:  “un ron  con 9 años de añejamiento,  un ron excepcional que debe su incomparable alta calidad a las tradiciones roneras más nobles y a los mejores ingredientes, una sutil mezcla de rones añejos de nuestra más finas reservas  seleccionados para combinar y  desarrollar aromas y sabores que distinguen al añejamiento superior, siendo el perfecto ejemplo de la excepcional suavidad de las mezclas de rones panameños, una combinación de sabor fuerte y suave aroma”.

Aspecto

Ámbar oscuro, cálido y robusto (38 ºGL).

Aroma

Los aromas de chocolate amargo, ahumado y tabaco ligero, que dan paso a un bouquet de notas de madera bien robusto, fruto del añejamiento natural.

Sabor

Sabor intenso y complejo, con una permanencia en sabores de roble, cacao, tabaco y especias. Se caracteriza por un cuerpo y una suavidad excepcional.

Consumo

Carta Vieja Reserva Especial se puede beber solo o en las rocas